千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

冷え込む夜には、日本酒とみそおでんと西京焼きと。

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2016/01/22
近頃、寒い日が続きますね。そんな夜にはゆっくりとお食事を楽しみながら、日本酒と会話を楽しんでみてください。きっと心も体も温まりますよ♪そのお手伝いが出来れば幸いです☆
今日は日本酒4本、入荷致しました。

【新政 新年純米しぼりたて生 猿の惑星】
秋田の新政さんから、新酒が届きました♪毎年、その年の干支をモチーフにしたラベルで、今年は『猿』ですね。
今季の新酒は「R-TYPE」よりも更に瑞々しくポップなスタイルを目指して醸造されたお酒です。良い感じの甘味・旨味は残しつつ、軽やかにキュキュッと入ってくる、新政の中では、甘味を抑えた一番お酒が進みやすい魅力系の酒質になっています。
原料米:あきた酒こまち100% alc:15.0
精米歩合:麹米40% 掛米60%
純米 生酛造り 生原酒 新年限定祝酒

【貴 山廃純米 雄町 vintage2012】
今季も来ました、貴の冬の定番『山廃純米 雄町』。
蔵付天然酵母という事もあり、自然に出来上がる味を大切にしているので、毎季安定したお酒ではないですが、この「vintage2012」は抜群に良い!数年に一度の当たり年!
丁度良い甘味・旨味・酸味と...それが2年熟成で更にまろやかに♪凄いバランス!
主張する優しさ・米味はちゃんとあっていかにも貴らしいお酒。是非お燗にして味の膨らみを楽しんでみて欲しいお酒です♪
原料米:岡山県産雄町100% 精米歩合:60% alc:15.0~16.0
純米 山廃造り 蔵付天然酵母
SAKAMAI VINTAGE 2012

【山和 PINK】
SAKE CONPETITION 2014 大吟醸部門1位を獲得!今乗りに乗った酒蔵、「山和」の新酒第一弾です。
【みしなや】では、毎季この山和の新酒「PINK」をご用意してますが、今季は明らかに今迄の中で一番の出来!酒蔵さんに聞いてみたところ、どうやら今季は大きな設備投資を行ったらしい。それがすぐにお酒に表れる所は流石です。
フワッと甘くて桃色の香り♪キュートな飲み口で可愛いラブラブなお酒。でもあくまでバランスが良くて和食に向けてくる所は流石に山和らしい!
今季最高の山和を是非飲んでみてください。
原料米:宮城県産美山錦100% 精米歩合:50% 日本酒度:+2
酸度:1.7 アミノ酸度:1.2 alc:17.0~18.0
酵母:宮城酵母
純米吟醸 無濾過生原酒 新酒

【而今 八反錦 無濾過生】
『而今の八反錦』の素晴らしさは間違い無い!もうこれは絶対安心・安定のブランドです!
口に含んだ瞬間に甘味がグッと膨らむ。普通はここで終わるのですが、このお酒はここから...更にもう一段階広がりを見せます♪そしてその甘味に心酔したその瞬間にあっという間に流れていく...ツンデレ。
見事なONとOFFの切り替えに、二度見ならぬ二度飲み!また更に盃に手が伸びてしまいます。
これはもう直接飲んで確めてみてください。
原料米:広島県産八反錦 精米歩合:55% 日本酒度:±0
酸度:1.8 アミノ酸度:1.3 alc:16.0
純米吟醸 無濾過生酒

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

お品書き

店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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