千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

辛口、お燗、高級酒。噂の傑酒、入荷しました。

  • 辛口、お燗、高級酒。噂の傑酒、入荷しました。 イメージ1
2015/02/09
【開春 純米超辛口 袋吊り】
超辛口といえば島根県は「開春」。このお酒はそのスペシャル搾りの「しずく酒」。
+14で超々辛口仕上げ。スッキリ辛い、けど中にキラリと光るお米の瑞々しい味わいを見事に表現してます。
原料米:神の舞100% 精米歩合:60% 日本酒度:+14
alc:17.5 酸度:2.0 アミノ酸度:1.6 酵母:協会9号
純米酒 袋取り 中汲み

【上喜元 お燗純米 山田錦】
上喜元のお燗定番酒。
温度を上げる事で山田錦の甘みがしっかりと出て来る。そして酸が適度でサッパリと切れるのが素晴らしい♪
甘み、旨みのしっかりと乗った料理にピッタリと合わせられます。
「みそおでん」や「あら煮」と一緒にどうぞ☆
原料米:山田錦100% 精米歩合:65% 日本酒度:±0
alc:14.3  酵母:熊本酵母 酸度:1.6

【上喜元 純米大吟醸 出羽燦々】
純米大吟醸造りにおいて定評のある「上喜元」。そして上喜元といえば「出羽燦々」、そのスペシャリスト。
40%極限まで米を磨き、酵母は果実王国山形をイメージさせる香りを出す「自社酵母」、小規模仕込みで丁寧に長期発酵。
米の旨みとサクランボのような香りのハーモニー♪気品のある味わいを楽しめる。これぞ飲みやすい高級酒です。
原料米:出羽燦々100% 精米歩合:40% 日本酒度:+2
alc:16.0 酸度:1.4

【新政 NO.6 S-type】
瑞々しい甘み、酸、ガス感。それぞれが存在感が有り、そして最後に凄く綺麗な味わいで一つにまとまる。
麹米40%、掛米50%、平均精米歩合47~48%で、一般で言う純米大吟醸クラス。それで自然派な製法。醸造アルコールはもちろん、醸造乳酸、ミネラル、酵素など無添加でクオリティ充分。
噂のNO.6、やはり凄いです!
原料米:秋田県酒造好適米100% alc:15.0
精米歩合:麹米40% 掛米50%
生原酒

<<HOMEへ戻る

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

お品書き

店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

ページの先頭へ