千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

問題作&最高の中垂れ!タイプの異なる二つの新酒入荷♪

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2014/12/18
今回の新酒2本は要注目です♪

【風の森 ALPHA TYPE1】
奈良県御所市。葛城にあるこの「風の森」。今回が初入荷です☆
がしかし、問題作です!
奈良県産秋津穂米を使用したこのお酒は、仕込み水には金剛葛城山系深層地下水を使用。
何もかもかっさらっていきそうな、14度の原酒設定。味わいがあって、飲みやすく、シャープでガス感まで備えている。そんなモダンなお酒に仕上がっています。
人の五感をくすぐる酒を提供したいという蔵元の想いが、緻密でエレガントな「無濾過無加水(原酒)」にこだわった「風の森」。
今後が楽しみなお酒です。
使用米:奈良県産秋津穂100% 精米歩合:65%
alc:14.0 酵母:K-7系
仕込み水:金剛葛城山系深層地下水
純米酒 無濾過無加水 生酒

【奈良萬 純米生酒 中垂れ】
ご存じ奈良萬♪
今回は、新酒限定「中垂れ」タイプです!
搾りの一番真ん中の良い部分だけを詰めた「中垂れ」。柔らかい飲み口と果実の様なボリューム感のある膨らみ、全く雑味を感じさせない後切れ。そしてなんといっても酒に溶け込んだシュワシュワのガス感が心地良い♪
技巧派ではなく、シンプル。だけど最高。
日本酒を突き詰めるとやはりSIMPLE IS BEST.崩れない、飽きない。
その価値のあるお酒「奈良萬」。
解る人には解るはず!
精米歩合:55% alc:17.0
純米酒 無濾過生原酒 中垂れ

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
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