千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

熟成&熟成!旨みが堪らない♪

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2018/10/31
【梅乃宿 純米吟醸 ジビエ】
雄町発祥の地、岡山県高島地区の高島雄町を生酛で仕込んだこだわりの純米吟醸。
更に蔵内で一年以上熟成させて、まろやかな旨みに酔いしれる☆
名前の通り、ジビエをはじめとした肉料理や煮込み料理に合わせたくなるフルボディな味わいは完全にみそおでんにマッチング!
限定のおすすめメニューにあるラムもも肉に合わせて更に進みます♪
原料米:岡山県産高島雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.8
ALC:16.0
純米吟醸 生酛 蔵内熟成一年以上
奈良県葛城市 梅乃宿酒造

【七田 純米 七割五分磨き】
75%という低精白の山田錦で醸し、更に二年の熟成をかけることで、米の旨みがたっぷり凝縮された、コクまろ旨~♪な純米酒。
また、燗にすることによって優しく膨らみのある深~い味わいへ。
冷やでも十分に美味しいけどこれは是非とも燗で楽しんでもらいたいこれからの季節にピッタリなお酒です。
原料米:山田錦
精米歩合:75%
日本酒度:+4.5
酸度:2.1
ALC:17.0
純米 二年熟成 無濾過
佐賀県古城市 天山酒造

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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