千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

らしさ全開!夢見るお酒!少量限定実力派!

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2017/10/18
【仙禽 赤とんぼ】
仙禽の秋あがりはオンリーワンな秋の酒!
ここまで出すかという甘味と酸味。その両方が並び立つ事によって生まれる新しい美味しさ♪
4~5年振りのこの感じ!甘酸っぱい♪
なんと90%精米で酵母無添加、生酛造りの超古代製法。
来たな仙禽!らしさ爆発!
原料米:栃木県さくら市産亀ノ尾100%
精米歩合:90%
alc:14.0
超古代製法 酵母無添加 蔵付き酵母
木桶仕込み 生酛酒母 無濾過原酒

【山崎醸 夢吟香DREAM】
夢見るお酒、夢吟香DREAM♪
味わいの中に旨味要素が強く、お米がトロリととろけるような感覚が「香り」の中枢で味わえる♪
高揚感のある酒質で色んな想いを乗せてあちらこちらに飛び立ってイケる!
そしてこの最終仕込みタンクは生熟成でその真髄を発揮!
酒蔵のすぐそばにある三ヶ根山から世界へ、愛知の新しい酒米「夢吟香」は夢を乗せて旅立っていく♪
原料米:愛知県産夢吟香100%
精米歩合:60%
alc:15.5
純米大吟醸 生酒 最終仕込みタンク

【播州一献 純米吟醸 愛山】
酒蔵のある兵庫・地元の兵庫県産愛山で醸した少量限定品。
お米から素直に出る「すもも」な感じのニュアンス♪
やっぱり愛山というお米は、それ自体で果実感の出る素晴らしいお米だと改めて感銘☆
そしてそれに気付かせてくれる『播州一献』の素晴らしい造り!
その実力をしっかりと感じることのできる一本です。
原料米:兵庫県産愛山100%
精米歩合:50%
alc:16.0
純米吟醸 少量限定

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
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Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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