千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

京丹後の美味しいお米で醸す美味しいお酒&お酒で造るお酒、貴醸酒。

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2017/04/14
【白木久 Brilliant】
京丹後の美味しいコシヒカリだからこそ醸しだされる!まろやかで美味しいお米の味がする♪
京丹後産のお米のみを使用したテロワールは、口当たりがとても優しく、膨らみのある味わいとミネラル感、そしてフルーティーな香りと穏やかな甘さの優美なお酒です。
原料米:京都府京丹後産コシヒカリ100%
精米歩合:55%
日本酒度:-5
酸度:1.7
alc:16.0~17.0
純米吟醸 無濾過生原酒

【華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵】
仕込み水の代わりに日本酒で造る日本酒『貴醸酒』。
その貴醸酒をオーク樽にてさらに熟成をかけた古酒です。
トロリと濃厚で甘い、そしてスッキリした後味が特徴的。
今でこそ、数多くの酒蔵が造っている貴醸酒ですが、一昔前は貴醸酒と言えば『華鳩』と言われるほど。
メニューには載せていません。飲みたい方は直接、お申し付けください。
原料米:非公表
精米歩合:65%
日本酒度:-54
酸度:3.5
alc:15.5
純米 貴醸酒 オーク樽貯蔵

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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