千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

やっぱり地元、愛知県推し。

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2017/03/26
【東龍 楚楚】
愛知県は名古屋市守山のお酒『東龍』。その『楚楚』は、愛知県の酒米「夢吟香」で醸しました。
「夢吟香」の華やかな香りと、清楚で柔らかな味わいの純米吟醸酒です。
原料米:愛知県産夢吟香100%
精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.5
alc:16.0~17.0

【众 gin 生酛純米 生原酒】
愛知県岡崎市神水の『众 gin』。
硬度0.2という超軟水の素晴らしい湧水は地名の名の通り♪
そして生酛造り。江戸時代のその昔のように、人の手での手間のかかる造りで柔らかい酒質に骨太の奥行きを加える。しかもクリアに。
今回は生酒で直汲み。その奥行きと柔らかな酸を堪能してください。
原料米:五百万石
精米歩合:70%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アミノ酸度:1.7
alc:17.0

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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