千種区 日本酒が自慢の居酒屋【みしなや】

立春大吉!特別な『立春朝搾り』は蓬莱泉と長良川♪

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2017/02/05
二月四日 立春。
暦の上ではもう、春ですね♪
昔の暦は春が一年の始まりの日。前日の『節分』で邪気を払い、そして一年の始まりである立春大吉。
春を迎える目出度き立春の日に相応しい祝酒が『立春朝搾り』です。
節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒は、この上なく新鮮!
2017年は2蔵増え、日本全国40蔵で立春朝搾りが行われました。
基本的には各蔵元さんの地元・近郊でしか手に入らず、数も予め決まった数しかありません。(各酒屋さんが当日は朝から酒蔵さんに出向き、自店の事前注文分のみを生詰め)
【みしなや】では愛知の「蓬莱泉」と、岐阜の「長良川」の二銘柄の『立春朝搾り』です。

【長良川 平成二十九年丁酉二月四日】
原料米:山田錦 精米歩合:50%
純米吟醸 生原酒 立春朝搾り

【蓬莱泉 平成二十九年丁酉二月四日】
原料米:夢山水 精米歩合:55%
純米吟醸 生原酒 立春朝搾り

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ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ 052-741-2010 ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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店舗情報

みしなや
〒464-0075
愛知県名古屋市千種区内山3-20-19
丁寧に時間をかけた味噌おでんと、選りすぐりの日本酒で、幸せなひとときを過ごしませんか?
Tel:052-741-2010 ランチ   11:30~14:30ディナー 17:30~23:30 夜10時以降入店可

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